Panduan Ternak Ayam Kampung untuk Pemula (Peluang Bisnis)

Banyak cara untuk menjadi peternak sukses, salah satu komoditas ternak yang sedang nge-trend saat ini yaitu ternak ayam kampung. Bagaimana tidak, akhir-akhir ini banyak sekali ulasan di media cetak maupun elektronik yang mengulas mengenai kesuksesan para peternak ayam kampung di tanah air, rata-rata mereka adalah sosok yang memiliki komitmen,mental serta jiwa wirausaha yang kuat. Dari hasil jerih payahnya minimal 2 tahun fokus ternak ayam kampung,sehingga menjadi pionir/pemimpin peternak di daerah tersebut, sehingga bisa menjadi panutan dan acuan peternak baru di kawasan tersebut. Usaha ternak ayam kampung saat ini tampaknya memang menjadi salah satu komoditas usaha yang cukup baik, mengingat bahwa indonesia memiliki potensi tinggi di bidang peternakan dan pertanian.

Banyak peternak tersohor di negeri ini yang mampu membawa kesuksesan bagi daerahnya, dengan adanya usaha ternak ayam kampung tidak sedikit yang menjadi pencipta lapangan kerja baru serta menjadi mandiri dalam berkarya. Kunci utama dalam ternak ayam kampung yaitu komitmen,kerja keras dan konsisten. Tidak banyak yang mampu untuk melakukan hal tersebut, banyak peternak pemula yang mudah tergiur dengan keuntungan semata dan melihatnya hanya dari sisi finansial saja, padahal sejatinya ternak ayam kampung tidak hanya mengutamakan sisi finansial saja, ternak ayam kampung dalam istilah jawanya itu “luwih jowoni”. Adanya ikatan batin yang cukup kuat dalam memelihara ayam kampung karena biasanya dipelihara dalam skala kecil dan dipakai untuk tabungan keluarga, hubungan yang baik antar stakeholder pun juga terjadi demikian,penjual pakan dan pedagangnya pun juga pasti dianggap sebagai keluarganya sendiri yang secara kontinyu berbagi suka duka disetiap pemeliharan hingga masa panen berikutnya tiba.

Usaha ternak ayam kampung bisa diusahakan dalam skala kecil ataupun besar tergantung modal yang tersedia. Namun kadang kita bingung untuk memulai usaha ini karena sering dihantui berbagai macam rintangan, kendala dan ketakutan lainnya. Rintangan dan kendala yang biasanya muncul sebelum kita memulai usaha ternak ayam kampung antara lain bagaimana agar ayam kampung bisa tetap hidup? Bagaimana jika ayam kampung sakit? Dari mana mendapatkan modal? Terus bagaimana kalau rugi? Bagaimana kalau ini, kalau itu dan kalau-kalau yang lainnya.

Beternak ayam kampung sudah lama dilakukan oleh masyarakat kita, sehingga cara dan teknik beternak sebenarnya tidak perlu kami angkat ke permukaan. Akan tetapi seiring dengan berkembangnya zaman dan permintaan akan produk ini (daging dan telur) yang tidak sebanding dengan tingkat produksi maka kiranya perlu masalah ini kami angkat kembali terutama untuk yang ingin memulai usaha ternak ayam kampung. Untuk mengatasi permasalahan tersebut tidak ada pilihan lain kecuali dengan mengubah cara beternak kita. Masyarakat kita selama ini menggunakan model pemeliharaan ternak ayam kampung secara ekstensif (diumbar) dan memang sudah semestinya kita mulai berganti minimal dengan model pemeliharaan semiintensif atau lebih-lebih bisa meningkat menjadi intensif.

Berikut adalah langkah-langkah yang bisa membantu anda untuk memulai usaha ternak ayam kampung:

Bangun keyakinan

Membangun keyakinan untuk memulai usaha ternak ayam kampung bukanlah hal yang mudah apalagi untuk orang yang tidak mempunyai latar belakang beternak sama sekali. Belakangan banyak kalangan yang memutar haluan untuk terjun di bisnis ini yang notabene bukan berlatar belakang seorang peternak. Mereka kebanyakan hanya bisa menangkap peluang tapi belum tahu cara beternak benar. Para usahawan yang bermodal tebal, orang yang mau pensiun ramai-ramai merintis usaha ini. Mereka adalah orang-orang yang memiliki kekuatan (modal, mental dan sebagainya) dan siap dengan resiko dan kendala yang akan di alami. Sehingga resep jitu untuk membangun kenyakinan adalah dengan memaksimalkan kekuatan dalam diri kita dan siap dengan resiko yang akan di alami.

Singkirkan rintangan!

Semua bentuk usaha manusia di dalamnya dibutuhkan pengorbanan (ikhtiar), setelah itu kita hanya bisa pasrah bertawakkal kepada yang Maha Memberi Rezeki. Tidak perlu pergi ke dukun, orang pintar, paratidaknormal, dan sebagainnya agar usaha kita membawa keberhasilan karena hal itu akan membuat kita menjadi musryik bagi orang Islam. Akhir dari bentuk usaha yang akan kita jalankan adalah sukses (untung) dan gagal (rugi) tergantung bagaimana manajemen kita dalam mengendalikan usaha. Begitu juga kalau kita akan memulai usaha ternak yang pastinya kita harus sedikit memaahami dan menjadi suatu keharusan untuk belajar akan seluk beluk dan liku-liku cara beternak. Yang perlu dicatat adalah kita harus membedakan usaha barang mati dengan barang hidup. Dengan berbekal sedikit pengetahuan dari membaca, mengikuti pelatihan atau training, berkunjung atau magang langsung ke peternakan kami rasa sudah cukup sebagai modal pertama untuk memulai usaha. Modal keuangan kami rasa cukup mudah, tapi yang paling sulit adalah modal mental termasuk didalamnya adalah sikap siap menerima resiko usaha. Berbeda jika kita sudah menjalani satu siklus usaha, di sana kita akan banyak mendapatkan pengalaman dan kita bisa melakukan evaluasi usaha kita. Kalau rugi kenapa dan kalau untung apa tidak bisa ditingkatkan pada siklus kedua atau berikutnya. Singkirkan rintangan dan tanamkan dalam diri kita sikap percaya diri untuk memulai usaha kita dengan modal seadanya, jangan terlalu muluk-muluk dan angan-angan yang belum jelas akhirnya. cek artikel kami yang membahas mengenai fenomena usaha ternak ayam kampung klik disini fenomena ternak ayam kampung

Tentukan pilihan usaha

Setelah permintaan daging dan telur ayam kampung tidak sebanding dengan tingkat produksinya, masyarakat kita mulai membedakan usaha antara ternak ayam kampung untuk tujuan pedaging dan tujuan telur. Penting kiranya sejak dari awal kita sudah menfokuskan diri memilih usaha apa yang akan kita rintis. Karena dengan mengetahui tujuan usaha yang jelas kita akan semakin mudah dalam mengatur usaha kita serta mengambil langkah yang jelas pula. Janganlah memulai suatu usaha dengan tujuan yang tidak jelas karena hanya akan membawa hasil akhir yang tidak jelas pula. Banyak bertanya tentang ke dua pilihan usaha tersebut kepada pelaku usaha atau orang yang punya pegalaman akan usaha tersebut. Singkirkan sikap sok pintar, sok pandai, sok pengalaman dalam diri kita kalau ingin berhasil. salah satu bahasan kami tentang usaha produksi daging ayam kampung klik di kunci sukses ternak jawa super

Menentukan lokasi usaha

Menentukan lokasi usaha ibarat kita akan memilih rumah atau tempat tinggal untuk keluarga kita. Biasanya ada dua masalah dalam penentuan lokasi usaha ini yaitu calon peternak yang sudah mempunyai persiapan lahan dan calon peternak yang belum mempunyai lahan. Faktor penentuan lokasi usaha seringkali diabaikan oleh calon peternak sehingga seringkali juga kita mendengar ada usaha peternakan yang berhenti ditengah jalan lantaran mendapat protes dari masyarakat sekitar dan tentu ini sangat merugikan. Secara umum lokasi untuk beternak ayam kampung dapat diusahakan di mana saja, akan tetapi kalau kita bisa memilih lokasi yang nyaman bagi ternak dan nyaman pula untuk masyarakat tentu itu sesuatu yang arif dan bijaksana. Lokasi untuk beternak ayam kampung sebisa mungkin terpisah dari permukiman penduduk minimal 10 meter. Yang perlu kita pertimbangkan adalah limbah bau amoniak yang ditimbulkan jangan sampai mengganggu warga sekitar. Lokasi ternak ayam kampung juga kalau bisa dekat dengan sumber air, sarana produksi ternak (sapronak), pasar , transportasi mudah, dan aman.

Waktu memulai usaha

Pertanyaan selanjutnya adalah kapan kita akan memulai usaha? Usaha ternak ayam kampung dapat dimulai kapan saja asal semua faktor pendukung usaha siap dan tersedia minimal bibit, pakan dan kandang. Tersedianya bibit, pakan, dan kandang saja belum cukup kalau tidak dibarengi dengan informasi pasar yang jelas. Waktu yang sedikit tepat untuk memulai usaha ternak ayam kampung adalah 2-3 bulan sebelum hari raya Iedul Fitri (lebaran), imlek dan tahun baru masehi. Mengapa? Karena pada waktu itu permintaan daging ayam kampung rata-rata meningkat sehingga kita tidak khawatir produksi kita tidak laku terjual. informasi lebih lanjut mengenai waktu yang tepat dalam memulai usaha bisa klik di ayam kampungku,ayam emasku

Manajemen usaha

Bibit ayam kampung (DOC) harus berkualitas dan mampu bertumbuh dengan baik,sehingga FCR (feed Conversion ratio)nya standar, tidak mudah terserang penyakit dan mampu panen tepat waktu dengan kondisi yang baik, usahakan selalu mengutamakan DOC/bibit yang berkualitas karena 60 Persen kesuksesan ternak ayam kampung bermula dari DOC Ayam Kampung yang  baik. Pakan untuk ayam kampung sebenarnya cukup sederhana saja, jangan mudah terjebak dengan pakan yang murah karena dalam hal usaha ternak ayam kampung pakan merupakan investasi terbesar yang kita keluarkan, kualitas pakan akan sesuai dengan pencapaian kualitas panenan ayam kampung kita.Kandang untuk beternak ayam kampung cukup dibuat sederhana saja, akan tetapi kalau sudah yakin usaha kita akan dapat berjalan terus dalam waktu lama maka membangun kandang permanen adalah suatu keharusan. Kandang permanen biasanya akan terawat lebih baik daripada kandang yang bersifat sementara. Yang menjadi patokan dalam membangun kandang adalah arah kandang, dan kepadatan kandang. Kandang ayam kampung dapat dibuat berdasarkan fase pemeliharaan (bok, ren, atau postal).Pencegahan dan penanganan penyakit adalah hal yang tak kalah pentingnya dalam usaha peternakan ayam kampung. Lebih baik mencegah daripada mengobati adalah prinsip yang harus dipegang oleh peternak untuk masalah ini. Mengapa? Usaha pencegahan jauh lebih murah biayanya daripada biaya yang kita keluarkan untuk mengobati. Usaha pencegahan penyakit ini bisa dilakukan antara lain dengan menerapkan program sanitasi yang ketat, biosecurity, dan program vaksinasi. Sedangkan untuk usaha penanganan penyakit adalah dengan melakukan penanganan atau tindakan yang benar dalam mengobati penyakit. Informasi lebih lanjut bisa klik di artikel ternak ayam kampung super untuk pemeliharaan DOC klik di artikel Pemeliharaan DOC Ayam Kampung

ANALISA USAHA

Analisis biaya dan pendapatan dapat dilihat dalam rincian sebagai berikut :
1). Input
a). Biaya Investasi
- Pembuatan kandang tahun 1 = Rp.35.000,00
- Pembuatan kandang dan Box tahun 11 =Rp.40.000,00
- Pembuatan pagar keliling =Rp.125.000,00
Total biaya investasi =Rp.200.000,00 (1)
b). Biaya Operasi
- Pembelian 155 ekor ayam=155xRp900,00 =Rp.139.500,00
- Pembelian untuk 155 ekor ayam=13.578xRp120,00 =Rp.1.29.360,00
- Pembelian pakan untuk 189 DOC sampai umur 3 bulan =1.154,64xRp.120,00 = Rp.138.556,80
- Pembelian pakan untuk 183 ekor ayam=Rp.10.266,3x120,00 = Rp.1.231.956,00 +
Total pembelian pakan =Rp.2.999.872,80
- Biaya vaksin dan obat cacing untuk ayam muda dan dewasa =Rp.3.000 ,00
- Biaya vaksin dan obat cacing/DOC =Rp.1.000 ,00
Total biaya operasi =Rp.139.500,00 + Rp.2.999.872,80 + Rp 4000,00 =Rp.3.143.372,80
c). Penyusutan dan Perbaikan
- Penyusutan kandang 1 tahun =Rp.2.500,00
- Penyusutan pagar 1 tahun =Rp.3.000.00
- Perbaikan kandang 1 tahun =Rp. 4.000,00
- Perbaikan kandang 1 tahun =Rp. 5000,00
Total =Rp. 14.50000
2).Output
- Penjualan telur selama pemeliharaan= 49.300xRp850,00=Rp 41 905.000,00
- Penjualan ayam afkir @Rp40.000,00 =Rp 6.200.000,00
- Penjualan dari telur yang dikomsumsi =3060x500=Rp 1.530.000,00
Total Rp 49.635.000,00
3). Keuntungan Yang Diperoleh
Rp 49.635.000,00 – Rp25.034.099.00 = 24.600.001,00
Rp 24.600.001,00 : 20bln = Rp 1.230.000,00 /bln

 http://www.sentrakukm.com

Pemasaran

Tak perlu bingung untuk memasarkan hasil panen ayam kampung baik berupa daging atau telurnya, insyaAllah banyak jalan. Pasar tradisional, warung penyedia menu spesial ayam kampung, pengepul, pembeli ayam kampung keliling (obrok) tidak pernah berhenti untuk membeli produk ini. Kalau terdapat banyak peternak di suatu tempat atau wilayah maka sebaiknya membentuk suatu komunitas (asosiasi atau paguyuban) semisal perkumpulam peternak ayam kampung atau semisalnya. Insyaallah banyak manfaat kalau kita bergabung dengan koperasi atau paguyuban di antara salah satunya adalah untuk mengatasi masalah pemasaran produk, atau bisa juga kita buat menjadi ayam kampung yang lebih organik,pembahasan kami mengenai ayam kampung organik klik di artikel Daging Ayam Kampung Organik

http://www.ayamkampungku.com

Read More

Peneliti IPB Menemukan Telur Anti-Flu Burung

Beberapa cara dapat dilakukan untuk mencegah penularan virus flu burung kepada manusia. Selain dengan vaksinasi pada unggas, dapat juga dengan cara meningkatkan kekebalan tubuh manusianya.

Saat ini, telah dipatenkan telur ayam yang mengandung formula anti-virus flu burung. Telur ini merupakan temuan Prof. Dr. drh. Retno D Soejoedono, Guru Besar Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor (FKH IPB) beserta tim yang meneliti tentang telur ayam sebagai pabrik biologis imunoglobulin Y yang berkhasiat obat.

"Telur ini memiliki anti virus H5N1 dalam kuning telurnya yang digunakan sebagai imunoterapi atau imunisasi pasif," kata Retno dalam konferensi pers Orasi Ilmiah, Jumat (21/12). Penemuan ini, tambahnya dikerjakan sejak tahun 2008 dan sekarang telah memiliki hak paten.

Telur anti-flu burung ini, menurutnya dapat dibuat dengan teknologi yang mudah sehingga para peternak pun dapat melakukannya. "Kami ingin membuatnya dalam skala yang lebih banyak agar dapat lebih mudah dijangkau masyarakat namun masih memerlukan dukungan industri," kata dia.

Ia mengaku, telur ini telah dilirik pihak asing yang ingin membelinya dan disebarkan di luar negeri. "Betul, sudah ada yang meminta kepada saya tetapi masih saya pending," kata dia.

Sebelumnya, ia telah mencoba teknik ini untuk memproduksi Anti Tetanus Serum (ATS) yang digunakan untuk kuda dan digunakan hingga kini. Retno menuturkan, latar belakang penggunaan telur ayam sebagai penghasil imuglobulin atau antibodi sejalan dengan issue animal walfare.

"Hal ini akan menurunkan resiko menyakiti hewan ketika pembuatan formula antibodi seperti yang biasa dilakukan sekarang ini," kata dia. Sementara, penggunaan telur ayam ini relatif lebih murah dan tidak menyakiti hewan.

Selama ini, kelinci, tikus, kuda atau pun mamalia lain yang biasa digunakan sebagai hewan percobaan atau inang pemproduksi antibodi sering kali mengalami efek samping yang membahayakan hewan tersebut.

"Seperti kuda yang disuntik terus menerus dengan racun tetanus untuk memproduksi serum anti tetanus sering kali mengalami kasus amiloidosis," kata dia.

Sumber: http://www.republika.co.id

Read More

Robot Jelajah Bawah Air

 

Peneliti dari Institut Pertanian Bogor (IPB) berhasil mengembangkan Robot Jelajah Bawah Air (RJBA). Robot ini mampu beroperasi hingga kedalaman 50 meter.

“RJBA ini bisa disebut sebagai kapal selam mini tanpa awak. Robot ini diharapkan membantu berbagai observasi di bawah laut, terutama untuk mendapatkan gambaran tentang kondisi bawah laut selama 24 jam,” kata Prof. Dr. Ir. Indra Jaya, MSc, ketua tim peneliti penemu.

Indra Jaya mengakui, teknologi yang diciptakan tidak bisa dibandingkan dengan Remote Operating Vehicle (ROV) buatan luar negeri yang mampu menjelajahi lautan hingga ribuan meter. “RJBA ini hanya mampu di kedalaman 50 meter, sehingga lebih cocok untuk laut dangkal, seperti perairan Pulau Seribu yang pernah kami ujicobakan,” kata Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB itu.

Meski telah berhasil diujicobakan di Perairan Kepulauan Seribu, Indra Jaya mengaku masih belum puas. Ke depan, timnya akan mengembangkan RJBA itu agar bisa menjangkau kedalaman 200 meter. Selain itu, RJBA diarahkan menjadi Autonomous Underwater Vehicle (AUV) yang beroperasi di laut dalam. Model robot AUV memungkinkan penelitian di bawah laut tidak mengandalkan robot yang terhubung dengan kabel di atas permukaan laut.

Lebih Murah
RJBA buatan IPB itu lebih murah jika dibandingkan dengan buatan luar negeri. Bisa dimaklumi, bahan-bahan yang digunakan sebagian besar tersedia di dalam negeri. “Beberapa bahan bahkan sudah tersedia di laboratorium IPB di Darmaga dan di pasar-pasar,” kata Indra Jaya, doktor lulusan Department of Applied Mathematics, Rensselaer Polytechnic Institute, Troy, New York, Amerika Serikat itu.

Sumber : Majalah SAINS Indonesia Edisi 05

Read More

Benih Padi Beras Merah Dari Banyumas

Salam Pertanian !! Rekan-rekan Gerbang Pertanian tentunya tidak asing lagi dengan apa itu beras merah ? Tetapi tidak ada salahnya kalau maspary sedikit mengulas tentang beras merah. Kalau di daerah maspary (Kabupaten Banyumas) beras merah identik dengan makanan burung. Konon katanya kalau burung di kasih makan beras merah bisa menghasilkan burung yang berkualitas, burung yang sehat dan bersuara bagus. Saya kira kalau tidak terbukti nggak mungkin para pecinta burung selalu membeli beras merah untuk burung kesayangannya tersebut. Kemudian timbul pertanyaan dalam hati maspary, kalau dikonsumsi burung saja bagus kenapa tidak dikonsumsi manusia ?  Sebenarnya apa kandungan beras merah tersebut ? Apa kasiat beras merah bagi manusia ?

Sebagai sedikit gambaran saja apa itu kandungan beras merah,

Beras merah adalah jenis beras yang memiliki berbagai kandungan vitamin terutama Vit. B Komplek dan Vit. E. Manfaat beras merah sangat baik untuk menjaga kesehatan dan menyembuhkan berbagai macam penyakit. Hal ini dikarenakan beras merah kaya akan serat alami, gizi, vitamin, dan kandungan mineral yang tinggi seperti Mineral Selenium, Zeng, Kalsium, Fosfor. Selain itu, beras merah juga mengandung berbagai zat seperti fenolat, Lignan, Selenium dll yang merupakan antioksidan kuat, .

Beberapa kasiat beras merah antara lain :

1. Beras merah dapat membuat kulit lebih halus serta mengatasi alergi.
2. Beras merah dapat mencegah maupun mengatasi berbagai penyakit degeneratif seperti Diabetes militus, hipertensi, asma, lever, dll.
3. Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat mengatasi gangguan pencernaan, sembelit, perut kembung, serta menurunkan kadar kolesterol darah.
4. Beras merah mampu meningkatkan stamina, memperkuat tubuh, dan mengatasi cepat lelah.
5. Beras merah memiliki kandungan vitamin B yang tinggi yang bermanfaat mencegah penyakit beri-beri, sakit pinggang, reumatik, ataupun kesemutan.

Kita sebagai kaum tani juga tidak boleh mengabaikan apa itu kesehatan tubuh. Ada istilah menjaga kesehatan lebih baik daripada mengobati. Apalagi kita ketahui bersama betapa mahal ongkos dokter dan harga obat sekarang ini. Untuk menjaga selalu kesehatan kita maka sebelum orang lain mengkonsumsi beras merah alangkan bagusnya kalau kita mengkonsumsi beras merah tersebut, sisanya baru kita jual. Apalagi beras merah tersebut adalah hasil jerih payah kita dalam berbudidaya selama berbulan-bulan. Tidak ada salahnya selain kita memproduksi beras putih kita juga mendiversifikasi pangan kita dengan beras merah dan beras hitam untuk kita konsumsi keluarga sendiri dan sisanya kita jual.

Sumber : Gerbang Pertanian

Read More

Ayam Kampung Organik

Ayam Kampung Organik tidak beda jauh dengan ayam kampung biasa. Yang membedakan adalah cara memeliharanya. Mulai dari awal telur menetas hingga proses pemasaran semua proses dan cara budidayanya adalah organik. Dikatakan organik karena semua proses budidaya ayam tidak menggunakan bahan kima atau obat-obatan yang berbahaya. Ayam organik sangat rendah lemak, maka cocok untuk anda yang ingin menikmati daging atau karkas ayam dan telur tanpa meninggalkan cara atau pola hidup yang sehat

Ayam kampung organik disebut juga pronic atau ayam kampung probiotik organik. Banyak hasil olahan ayam probiotik atau pronik ini. Salah satunya adalah hasil olahan seperti nugget, katsu, karaage, tori, dan lain sebagainya. Sedangkan telur ayam kampung organik juga dimanfaatkan sebagai jamu tradisional dan konsumsi rumah tangga.

Keunggulan Ayam Pronic atau Ayam Kampung Organik

1. Serat karkas ayam kampung organik sangat halus sehingga dapat diolah menjadi berbagai olahan yang beraneka ragam

2. Kadar protein sangat tinggi hingga 70% lebih tinggi dari ayam kampung biasa yang hanya sekitar 30%

3. Hasil karkas lebih gurih karena ayam mengkonsumsi bahan biotik dan bebas residu

4. Sangat cocok untuk orang yang menderita penyakit autis

5. Kadar lemak rendah hingga 9%

6. Dari hasil lab. bebas kandungan zat-zat berbahaya seperti : Salmonella thyposa, E-coli, pestisida, zat logam dan lain-lain.

7. Karkas dan telur aman dikonsumsi karena penggunaan herbal dan tanpa bahan kimia berbahaya

Ciri-ciri ayam kampung organik

1. Karkas lebih berwarna kemerah-merahan dan tidak putih

2. Serat lebih kendang dan tidak lembek

3. Lendir karkas hampir tidak ada

4. Pada bagian dada (bila dibuka) akan tampak lebih cerah dan tidak hambar saat dimasak

Dengan segala kelebihan dan keunggulan di atas, kami selaku peternak ayam kampung asli bertujuan memenuhi permintaan pasar akan ayam kampung organik ini. Dengan segala kemampuan dan pengetahuan yang kami miliki sebagai modal awal pembuatan produk ayam kampung pronik ini. Mohon bimbingan dari sahabat ternak semua semoga produk kami tersebut menjadi bagian dari pemenuhan kebutuhan akan karkas dan telur ayam kampung dan bagi anda yang berpola hidup sehat. Go ayam kampung Indonesia

Hingga tahun ke 2 ini kami belum memasarkan produk kami (dalam masa pengembangan). Tentu harapan kami melalui sebuah konsep atau mimpi membuat peternakan yang tidak biasa dilakukan peternak ayam pada umumnya. Kami masih menerapkan dan mengembangkan sistem pemeliharaan ala slowfood dimana produk ayam benar-benar menghasilkan hasil ternak yang aman dan sehat.

Sumber: http://www.ternakayamkampung.com
Ditulis Oleh Ahmad Maryuki

 

Read More

Mengetahui Kualitas Telur Ayam Yang Baik

Bicara telur ayam kampung sudah pasti kita membicarakan telur juga. Dalam dunia peternakan ayam kita sering dihadapkan pada masalah kualitas telur ayam. Kualitas telur tersebut meliputi fertilitas telur ayam kampung atau telur yang dibuahi dan akan menetas jika dieramkan.

Pada waktu lalu kami sudah mengulas tentang telur ayam kampung dan cara membedakan telur ayam kampung dengan telur ayam arab. Untuk melengkapi artikel tersebut kami ingin membahas cara mengetahui kualitas telur ayam yang baik. Dengan mengetahui telur yang baik maka tingkat fertilitas atau kesuburan dari telur ayam kampung akan semakin kita ketahui. Tidak hanya itu semoga artikel ini lebih menambah pengetahuan kami untuk mengetahui kandungan telur ayam kampung tersebut.

Mengetahui Fertilitas Telur Ayam Kampung

Telur fertil adalah sebagai berikut :

telur fertil

Telur fertil seperti di atas menunjukkan bagaimana calon sel betina yang hidup. Artinya telur tersebut mengandung blastoderm baik dan dapat menetas jika dierami induknya. Terdapat linkaran seperti cincin itu berarti calon betina. Sementara calon pejantan tidak ada. Dengan adanya blastoderm seperti gambar di atas maka sel telur tersebut akan berkembang.

Sementara telur tidak dibuahi atau tidak fertil

telur tidak fertil

Blastoderm tidak baik atau rusak seperti gambar di atas adalah sel telur yang tidak fertil atau tanda bila telur tersebut tidak dibuahi oleh pejantan. Artinya proses terjadinya telur tidak melalui perkawinan. Dengan kandungan blastoderm yang rusak seperti di atas maka percuma bila ditetaskan.

Untuk mengetahui fertilitas memang telur harus dipecah saat umur 1 hari setelah dimasukkan dalam mesin tetas. Untuk telur yang berumur 3 hari memang sudah menunjukkan tanda-tanda fertilitas dengan adanya seperti akar merah atau sarang laba-laba. Seperti benang-benang merah menyerupai akar. Tapi untuk mengetahui semua telur fertil atau tidak kita tidak harus memecahkan semua bukan? Cukup ambil beberapa sample saja.

Mengetahui fertilitas memang sangat sulit dikarenakan kita melihat sel calon anak yang masih sangat kecil. Tapi untuk pengecekan mungkin dengan cara ini sudah terbantu. Sesuai pengalaman saya, telur yang tidak dibuahi pun masih bisa berkembang. Yaitu blastoderm seperti di atas akan membentuk selaput putih. Dengan kelamaan akan cair bersama kuning telur (yolk). Semoga artikel ini bermanfaat. Bagi sahabat peternak yang sudah senior boleh melengkapi artikel kami dengan memberi tanggapan. 

 

Sumber: www.ternakayamkampung.com

Read More